乌龙面和乌冬面的区别

没有区别，是一个东西

乌冬面又叫作乌龙面，从源头上说，是由我国古代唐朝的时候流传到日本的。

乌冬面通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬面都是一种很常见的食品。

没有区别，乌龙面就是乌冬面。

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店 不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。

是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

没有区别，乌龙面就是我们所说的乌冬面。

乌冬面，在英文中叫udonn。乌冬则是由英文udonn发音而来的。“乌东”面实际是中国的切面，它的基本做法是用盐水和面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。

乌龙面（udonn) undonn的发音是由unn-donn转变而来的，乌龙的汉字则是因台湾的发音相近而借用的。大家熟悉的乌龙面，是传统的日本面之一。当点日本面时，通常会被问到面条要乌龙面还是荞麦面。面的形状圆圆粗粗的，口感清顺。

乌冬面和乌龙面都是一样，只是不同地区不同的叫法。