为什么空气炸锅不火了

空气炸锅之前的宣传用语就是吃油炸的食品也可以很健康，因为空气炸锅都是无油操作，其实这是一个错误的说法，当你在烘制肉类的时候是不需要油份的，但如果你烘烤一些蔬菜吃必须刷油，否则当你打开空气炸锅里面就完全糊掉，所以有些也不能信宣传而必须自己亲自试用！而且空气炸锅和烤箱的很多功能类似，如果家里已经有了烤箱完全没有必要买空气炸锅！

缺点一：价格逐渐增高几年前买一个空气炸锅只需要一二百，不过现在空气炸锅更新迭代得太快了，几乎所有品牌都看到了空气炸锅的“红利”，争相生产，就连功能也是越来越多，所以价格也越来越贵。虽然外观和功能做得天花乱坠，它的实际使用起来依旧是使用高温将食物制作熟透，并没有多么神奇的高科技，高价格可能是品牌效应，可能是为了颜值、外观买账。过分增高的价格，也让很多原本只是图空气炸锅便利的朋友们望而却步，毕竟主力购买空气炸锅的人群几乎都是20-30岁左右的群体，这部分人不少都是上班族、租房党，为了节省时间才会选择空气炸锅，所以价格对销量存在着一定冲击。缺点二：不好清洁大部分人选择空气炸锅，都是为了便利，食物直接放入空气炸锅里面，只需要定时之后就可以制作出美食，不过每次使用之后都需要花费大量的时间来清洁空气炸锅中的油污，准备做饭花费的时间还要多。

因为空气炸锅有风险:有辐射，致癌风险等等。

较小的电辐射 空气炸锅作为厨房小家电无可避免需要用到电，带电的电器都会有一定的辐射。

油脂危害不可避免 虽然不是用油为主体烹饪食物，但是在烹饪很多食材时仍然需要用油。

高温烹饪有致癌风险 食物高温烹饪会产生丙烯酰胺，而丙烯酰胺在1994年被认定为2A致癌物。

使用不够方便

烤前需要热锅，略显麻烦。而且食物需要烹饪的时间比较长，不像锅里油炸能迅速