空气炸锅为什么不脆

1、空气炸锅炸薯条不脆可能是因为薯条食材原本包含的水分较多。

2、空气炸锅的原理是利用空气形成类似高温热风的对流来加热食物，在加热的同时热风可以吹走食物表层的水分，来起到类似油炸的效果。薯条不脆可能是因为土豆食材的内部水分太多导致的。