腊肉怎么蒸 腊肉要蒸多久能熟

1、蒸腊肉的合理时间如下：如果用高压锅来蒸，在高压锅开始排气时，把火关小些蒸10分钟即可。

2、如果用普通锅来蒸，从锅内水开时算起，再蒸15分钟到20分钟即可。

3、蒸腊肉的注意事项有：在烹调之前，一定要先用温水洗净。

4、将腊肉切片放入淡盐水中浸泡一会。

5、将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。