盐水虾的家常做法

主料：鲜虾300克，水适量，姜2片，大葱1段，料酒1勺，盐2勺，八角1个

步骤：

1、鲜虾洗净用牙签挑去虾线。

2、减去虾须。

3、锅内加入水放入料酒，八角，姜片，葱段。

4、水烧开倒入鲜虾。

5、煮熟后調入盐

6、关火焖制一会入味。

7、装盘即可。

用料：基围虾500克

辅料：葱1根，姜3片，八角1个，桂皮1小段，花椒1匙，盐1匙，料酒1匙

烹饪步骤：

1、 准备材料。

2、 虾洗净后，挑去虾线。方法是找到虾背第二个关节处，用一根牙签刺破一点表皮，然后用牙签往深一点挑出虾线就行了。

3、 锅里倒入足量清水，放入葱结、姜片、八角、桂皮、花椒、盐、料酒，将水煮开。

4、 放入处理好的虾。

5、 大火煮沸即可关火出锅