干红薯叶怎么做好吃

主要材料：五花肉，洗净切块，不用太小。

1、葱段2-3截，姜2-3厚片。

2、肉先在开水里紧一两分钟，捞出来尽量控干水分。

3、炒锅里多放一些油，放两勺糖、2粒大料，用铲子划圈搅动，等糖起泡。(炒糖色没来得及照。)

把肉块倒进去，翻炒，让肉块表面均匀的裹上糖浆。倒入老抽，怕颜色太深就加适量生抽减少老抽的量。

4、然后以红烧肉为主料。放入红薯叶以及各种香料等等。

1、干红薯叶去掉叶柄，洗净泡发虾仁除去沙线，洗净蘑菇去根，洗净。

2、虾仁、红薯叶分别焯水。

3、虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，大火烧沸，小火煮5分钟。

4、出锅装碗，淋上香油。

方法一：选取鲜嫩叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成开胃凉拌小菜。方法二：像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃，清香甘甜，别有风味。方法三：红薯叶同肉丝一起爆炒。 方法四：烧汤或熬粥时也可以放入红薯叶。方法五：红薯叶洗净沥水后切细，加面粉、玉米面、黄豆粉，撒在切细的红薯叶上拌匀，加盐，再拌匀后，在水已开的蒸锅上蒸10分钟即可。出锅后根据个人口味添加调料，如酱油、醋、香油、椒油等，食之会令人回味无穷。方法六：做馅，包饺子、包子。