电饼铛煎五花肉的做法大全

主料

五花肉1块、干葱头100g′生姜50g、蒜头30g

辅料

白糖1勺、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、南乳2块、南乳汁少许

1、 将五花肉改刀成小块，不要切太薄，然后将所有材料加入，搅拌均匀腌制入味，正常早上腌制，晚上煎烤就腌够入味了，因为这几天忙了些，心姐是搅拌均匀材料后，放入冰箱腌制了两天才烤的肉肉。

2、 热锅热油，一片片将腌制好的肉肉放入饼铛煎烤。

3、 猪皮腌制时候是整块腌的，然后带肥肉那边下锅煎烤至油全部流出，烤好的猪皮，心姐是留着做别的菜菜的。

4、 五花肉煎烤好一面就要翻面烤另一面，一片片的翻面，别心急。

5、 五花肉煎烤至熟，还要继续煎烤至出焦口才会香，亲们千万别心急，煎烤过程一定会是有先后煎烤好的，我们只将好了的肉肉一块块夹出来即可。

6、 每煎烤好一块肉肉，直接夹到盘子中来，等所有的肉肉煎烤完成，原盘子上桌即可。