为什么牛排煎了变厚

原因有很多，牛肉的质量，牛肉的处理都是原因，比如你可以把牛肉先切厚一点的片然后用刀背拍扁，入锅前的腌制也很重要，要做一手好菜配料其实没有技术秘诀重要。