新鲜海蛎怎么制作海蛎干

步骤 1

一小把海蛎干，大概10来个，提前清水泡一到两个小时

步骤 2

小香菇五六朵，也提前清水泡开

步骤 3

海蛎干，小香菇，萝卜切块，放几块排骨（排骨提前沸水去血），一两片姜，全部放锅里炖，压力锅炖骨头肉汤即可。加一点盐调味

步骤 4

我这次是用隔水炖，汤比较清，直接压力锅压。汤会有点奶白色