牛肠牛肚火锅怎么做好吃

用料

牛肚 一盘，肥牛片 400克，豆腐 1块，茼蒿 半把，白菜 6片，洋葱 半个，尖椒 1个，土豆 半个，胡萝卜 半根，西葫芦 半个，南瓜 50克，年糕 8片，平蘑 6朵，白萝卜 一块

配料

花椒 15粒，泰椒 3个，姜末 一勺，蒜末 5勺牛油 适量，郫县豆瓣 1勺

牛肚火锅的做法步骤

步骤 1

用牛油爆香郫县豆瓣、姜末和泰椒丝，大葱煎香。

步骤 2

翻炒牛肉和牛肚，添牛骨汤。

步骤 3

把切好的配菜放入锅内，另起一个锅烘焙白芝麻，并用料理机打碎。

步骤 4

等土豆熟了，就可以把芝麻碎和蒜泥、辣椒粉放入锅中，浇少许盐调味。

步骤 5

灵魂蘸料来了