苜蓿花有蜜吗

苜蓿花是有蜜的。苜蓿是一种豆科类的牧草，苜蓿是一种多年生的草本植物，苜蓿具有较强的环境适应能力，在不同的土地上都能正常的生长，苜蓿也叫紫花苜蓿，苜蓿在五六月份开花，苜蓿的花是一种紫色的花，蜜蜂采集的苜蓿花蜜，也会呈现紫色，并有一股苜蓿的花味，也是一种非常优质的蜂蜜。

有蜜，苜蓿蜜是蜜蜂采集紫花苜蓿花蜜酿制成的，未结晶时呈质地浓稠且有光泽的紫色或浅紫色，有紫花苜蓿花特有的自然芳香味，味道甘甜适口并略带有淡淡的微酸味，回味时也有清爽鲜洁的苜蓿花香味，易结晶，结晶后呈紫玉样的浅紫色凝脂状。苜蓿蜜是我国华北和西北地区的特色蜂蜜。

紫花苜蓿蜜：紫苜蓿又叫苜蓿、紫花苜蓿，是豆科草本植物，重要绿肥饲草，分布在我国北方，其中华北和西北种植较多。蜜蜂从紫苜蓿花中采集。该蜜源植物优良，花期较长，花蜜质量好。