南瓜百合羹最正宗的做法

南瓜百合羹的食材和调料

南瓜

百合

糯米面

南瓜百合羹的做法步骤

第1步.南瓜去皮切成小丁，放入锅中加水没过

第2步.大火煮开后转小火继续煮，用勺子背将煮软的南瓜丁压成茸

第3步.用冷水调少许的糯米面搅匀，倒入南瓜蓉中迅速搅拌均匀，再继续煮两分钟

第4步.出锅前加入泡发的百合即可，喜欢很甜的可再加冰糖

用料.南瓜.百合.藕粉.糖

做法:

1、南瓜去皮去籽，切成薄片码在盆子里

2、大火蒸至水开后，改小火蒸半小时，我这个量比较多，量少时间可以适当缩短，蒸熟了就行

3、取适量用勺子背压成泥

4、百合洗净，用水浸泡几小时

5、将泡好的百合放入锅中，加适量水煮开

6、改小火煮至百合软烂，其实泡过的百合很好煮滴

7、加适量白糖，加入南瓜泥

8、将一袋藕粉用少量温开水调匀，加入锅中

9、边煮边搅拌，待煮至透明即可