鱼汤酱是什么做的

用料姜沫 1茶勺酱油 1勺芹菜 2根香菜 4根葱 2根鱼块 10块沙茶酱 1勺料酒 4勺

做法步骤

步骤 1

这次我用的是大剥皮鱼块，我爸家里寄过来的，一条有四斤左右，他切块帮吴装了三盒，前几次我是煮普宁豆酱，吃得鲜，今天改做法换味道。

步骤 2

本来调了料酒，沙茶酱，姜沫，蘑菇酱油，辣椒粉，胡椒粉，拌均匀待用，本来是作为煎肉排淋汁，但肉排腌咸了不敢下。

步骤 3

锅里下点油两面煎一下鱼块，然后把调酱料倒进去，再加点水，盖锅盖，这种做法突发奇想的，心里还忐忑如果味道变了不好吃最多就这盘鱼废了，冰箱里还很多鱼，哈哈。

步骤 4

酱汁们煮一会后加水，撒上芹菜香菜葱花碎，再煮几分钟收汁，这个汁煮出来稠粘，起锅时味道特别香浓，晚餐老公吃一口叫一口好吃，味道好，