瓢子汤的做法

食材：

瓢瓜1个

猪骨头400g

干贝2大颗

盐适量

姜1块

步骤 1/10

准备好所有食材，先将洗干净的猪骨头放沸水里煮2分钟，飞水，备用。

步骤 2/10

干贝洗干净，备用。

步骤 3/10

准备姜块。

步骤 4/10

猪骨头、干贝、姜块冷水下锅。

步骤 5/10

大火煲5分钟左右转小火煲1个小时左右。

步骤 6/10

趁煲骨头汤时将瓢瓜清洗干净。

步骤 7/10

去皮。

步骤 8/10

切块。

步骤 9/10

将切好的瓢瓜放入煲好的猪头汤中。

步骤 10/10

大火煲5分钟左右，转小火煲半小时，出锅时放盐调味即可，好喝又营养。