雪里蕻和油菜区别
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雪里蕻属于蔬菜作物,油菜属于油料作物,尽管雪里蕻后面没有菜字,而油菜后面有个菜字,但两的区别很大。
雪里蕻属于时令叶子类蔬菜,一般在每年冬季上市,除了可以做新鲜蔬菜外,还可以做腌菜、盐菜,是不错的叶子菜之一。
油菜主要是釆收油菜籽,榨成菜油供炒菜使用,其嫩叶不能直接吃。
所以雪里蕻和油菜的区别就在于雪里蕻菜叶直接食用,油菜加工菜籽油后食用。
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