滑薄荷汤做法

薄荷、鸡蛋、姜、猪油、盐。

1、薄荷洗净沥干水份备用。

2、汤锅放入适量水，姜拍散放入锅内，水温热后放入猪油。

3、水沸改小火打入鸡蛋。

4、待蛋白稍凝固，用筷子把蛋黄弄破，让蛋黄流出来。

5、待蛋液熟后，放入薄荷，加适量盐出锅。薄荷不要久煮，烫烫就可以

食材用料

冬瓜250克

适量猪肉

少量盐

少量

薄荷叶少量

方法/步骤

1

先准备好材料：冬瓜，猪肉，薄荷叶和盐。根据个人爱好选择份量，喜欢清淡点的猪肉最好不要下太多。

2

一：把冬瓜切成一片片。把冬瓜洗干净，瓜子弄掉，切的时候别切得太细，不然出锅的时候就会煮烂的，那样就不好吃了。

3

二：把整块猪肉也洗干净然后和冬瓜一起放进高压锅。加入适量的水，水位大概比冬瓜和猪肉高一些就可以了，太少就喝不到汤了。

4

三：开锅后加入少量的盐和薄荷叶。到了夏季很多人的胃口都不是很好，所以汤最好清淡些，盐下多了不仅不好喝而且对高血压的人的身体也不好。

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四：用筷子将猪肉夹起，然后把猪肉撕开。为什么刚刚不把猪肉直接切成一片片再煮呢其实煮好后再撕开味道更好哦~

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五：将撕好的猪肉放进锅里搅拌几下，香喷喷的冬瓜汤就做成了。

薄荷汤做法如下：

1、薄荷叶子清洗干净，沥干水分备用。

2、锅中烧水，煮开。

3、然后下入薄荷叶子，撒盐，香油，煮开。

4、出锅盛出即可。