炒米饭最好吃最简单的做法

1大葱和胡萝卜切丁，胡萝卜丁和青豆焯水断生

2牛肉沫加入1勺料酒，1勺生抽，半勺淀粉，1小勺胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟

3剩米饭（剩米饭最好冷藏过，戴上一次性手套把米饭块捏碎，这样炒起来更好)加2勺生抽，1勺蚝油，搅拌均匀备用

4起锅热油，倒入蛋液，顺时针搅动，炒成鸡蛋碎盛盘备用

5锅里再倒入适量的油，下入大葱丁爆香后倒入牛肉末煸炒至变色，倒入米饭继续翻炒两三分钟，倒入青豆，胡萝卜丁和鸡蛋碎再翻炒一会儿即可

首先准备好鸡蛋，自己喜欢吃的配菜，火腿胡萝卜等等。

起锅烧油，油热下葱姜蒜，炒出香味。

倒入米饭，翻炒。

然后将鸡蛋均匀的撒在米饭上。让每一粒米都粘上蛋液，米饭看起来金黄金黄的。

倒入配菜，适量的味极鲜，盐，翻炒出锅。一道美味的蛋炒饭就好了。