韭菜炒圆菇的做法大全家常
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材料:韭菜适量、蘑菇适量
辅料:蒜适量、小红椒适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量
做法:
1、 蘑菇洗净泥炒,切成适合的大小。
2、 韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。
3、 蒜去皮切片,小红椒切段备用。
4、 炒锅上火,倒入食用油烧热,放入蒜片和小红椒煸香。(油和蒜片要稍多一些)
5、 放入蘑菇翻炒几下,然后盖上盖子中小火焖熟蘑菇。(略焖三分钟)
6、 放入韭菜段翻炒熟。
7、 调入盐和鸡精炒匀即可关火食用。
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