风干肠调料哪个好吃

作为一个东北人怎能不惦记家乡的风干肠‼️

那个味道只有家里的料才做得出来，配方的量最好不要增减了，这是我做过好几次最好吃的配方

材料：

1、猪肉10斤（肥肉2➕瘦肉8）

我是随便买的，五花肉、前后腿肉、梅花肉都买了一些，不用那么在意比例，但是还是建议有点肥肉，这样很香也不会腻

2、世一堂调料：50g

3、曲酒：150ml（60度的白酒，一定不要买廉价的，白酒在干肠里面非常重要）

4、腐乳汁：30g（可放可不放）

5、绵白糖：300g

6、味精：150g

7、细盐：80g

8、羊肠衣：2包

个人觉得哈尔滨世一堂干肠调料好吃。

哈尔滨的世一堂隶属于哈药集团，中华老字号，这款干肠料就是其出品的，内含中药成份，品质相当有保证，吃了满口留香。

回一般都选择买星麻哥香肠调料，没有防腐剂，色素，甜蜜素，亚硝酸盐。

    据说：好人家，金宫这些牌子上色都用红曲红，糖是用的安赛蜜…