铁板烧上面为什么有吊眉

因为放了吊眉，铁板烧才会增香增鲜，否则铁板烧制后的食品，味道不好吃。

铁板烧烹饪菜肴时，一般都会放入吊眉。希望以上回答对您有所帮助吧！