大蒜头煮熟腌制可以吗
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其实大蒜头在腌制时不需要煮熟,因为煮熟了的大蒜,会减弱大蒜本身的味道,大蒜虽然味道特殊。但是用它腌制小菜,味道特别的鲜美!
可以,但不够好吃。糖醋蒜是用生的打蒜和糖醋腌制而成,糖醋蒜甜甜脆脆还有点轻微的酸辣味非常好吃。用煮熟的大蒜腌制就少了脆脆香的感觉。
不可以的。煮熟在腌制失去了脆甜口的味道,而且还很容易烂掉的。口感和味道也不好吃的。建议你还是选择生腌制比较吃的。
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