海螺头饺子馅做法

第一步

1、海螺洗净，只留海螺头部

第二步

2、海螺切小丁，吃饺子时可以吃出海螺口感

第三步

3、猪肉选用带点肥肉的前腿肉，剁馅

第四步

4、韭菜洗干净，控干水分

第五步

5、面用水和好后，醒二十分钟

第六步

6、韭菜切沫，韭菜，海螺，猪肉，配料放入顺一个方向搅拌。

第七步

7、面醒好后，搓细条，切小段，然后擀成圆皮。

第八步

8、放入调好的馅

第九步

9、用两只手的虎口处，同时捏饺子

第十步

10、不一会，饺子就包好一盘啦~

海螺3个

韭菜1把

猪肉(肥瘦)1块

鸡蛋2个

辅料

酱油适量葵花籽油20毫升盐5克

步骤1

韭菜洗好，备用

步骤2

把猪肉剁碎，并且用酱油，料酒味好

步骤3

把海螺肉准备好

步骤4

把海螺剁碎。

步骤5

把海螺跟猪肉陷一起搅拌好。

步骤6

韭菜切碎

步骤7

煎两个鸡蛋饼，切碎，放入饭韭菜当中

步骤8

放入葵花籽有，把韭菜跟鸡蛋一起搅拌均匀

步骤9

把肉馅跟菜陷一起搅拌，放入适当的盐。

步骤10

和面，包饺子。

步骤11

饺子出锅啦，开吃。