炒花饭是不是武汉叫法

在湖北方言说法中，花饭也就是普通人家所谓的炒饭。炒饭是常见的一种食物，它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，在各地都有独特款式，一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少，营养丰富，很受大众追捧。1、黄甜椒、腊肉、腊肠、洋葱全切成小丁。鸡蛋打散放一点点盐。

2、锅里放油（多一些）稍热后放入蛋液，炒熟炒碎。盛出。油沥干留在锅内。

3、把黄甜椒、腊肉、腊肠、洋葱的丁和碗豆一起下锅炒到八成熟悉。放入刚刚炒好的蛋花，再放入一团隔夜饭。炒匀。

4、出锅前撒适量的盐。盛盘就好。