如何腌制咸桔子

1、材料：柑橘 ，盐，空瓶 一个。

2、柑橘洗干净谅干水备用

3、拿一个干净无水无油的罐子，一层柑橘一层盐一层一层的摆好

4、摆好了上面在铺一层厚厚的盐，把瓶口封好腌三个月

5、腌了三个月后，拿一个干净无油无水的篮子把橘子倒进篮子里滴干水。就可以晒了

6、大太阳晒3～4天晒到橘子表面起一层腌就可以了

7、用一干净无油无水的玻璃瓶装起来把瓶口封好。吃时夹一两个泡水。

橘子的腌制方法：

材料桔子，海盐或岩盐做法

1、准备一个干燥无油的干净玻璃瓶。

2、挑选没有损坏的桔子，把桔子清洗干净后，晒干桔子外皮的水份。

3、把桔子排入瓶内，一层桔子盖上一层盐巴，直至排满为止。

4、在瓶口盖上一块布，放在室外阳光可直接照射的地方，晚上收回室内避免雨水沾湿，晾晒30天就可把成品密封存放干爽处，并在瓶上写上年份日期。（收藏三年以上味道更醇厚）