冻蚬子肉的做法

先化开，蚬子肉洗净大约需要二十分钟，温水会快一点。

2、然后放一小勺料酒腌制十五分钟青椒切小块，葱姜切丝。

3、热油，花椒，葱姜蒜炒香下蚬子肉加料酒，盐，糖，味极鲜炒，最后加青椒，炒熟出锅.

如果喜欢的话，可以再放些胡椒粉，这样味道更好

清洗方法:

将黄蚬子放入盆中，加入清水，放一点盐，放入一把菜刀或其它铁制品，我放了一把勺子，泡了半天后洗净。

凉拌蚬子肉的做法:

1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断.