甜晒虾做法

1、虾去头去沙线，用料酒与少许盐腌一个小时。

2、切葱、姜、蒜末，准备一小碗高汤或是半盒浓汤宝（用热水化开）

3、热油把葱姜蒜爆香，放两三勺糖炒化，放入虾。

4、等到虾炒至红皮时，倒一点点酱油，最后翻炒片刻，把高汤倒入，不盖锅盖，汁快收干时，放上一点盐，就可以了。

甜晒虾做法

食材：甜虾、胡萝卜粒、蒜蓉、花生、姜丝、番茄酱、白糖、酱油、料酒、香油等

1、先准备好配料。胡萝卜切成粒，姜切成丝，蒜蓉切好。

2、锅中放油烧至7成热，然后放姜丝和蒜蓉爆炒。

3、一分钟后，将虾仁、葫芦波粒、花生一起放进去翻炒。

4、3-5分钟后加入油、盐、酱油、白糖、番茄酱等调味料一起翻炒。

5、再炒2分钟左右即可盛出