黄瓜籽粉生粉好还是熟粉好

黄瓜籽熟粉好

熟黄瓜籽粉和生黄瓜籽粉的区别在于颜色的不同，口感不同，功效不同，和食用方法的不同。熟黄瓜籽粉比较细腻，呈金黄色的，味干口感香。生黄瓜粉呈白色，黄瓜籽皮子不易粉碎，手感摸起来有点碴碴的感觉，不好消化，但是功效尚佳。

一般来说，黄瓜籽粉吃熟的好，通常是把黄瓜籽粉炒熟吃。

熟的黄瓜籽有利于人体消化吸收，起到补钙、壮骨、预防骨质疏松等功效，可以把黄瓜籽粉炒熟后用温水冲泡，也可以把炒熟的黄瓜籽粉添加到牛奶、粥等食物中吃。如果吃生的黄瓜籽粉，胃肠道可能难以消化、吸收，从而影响其营养价值。