浆水怎么炝
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切一些辣椒、葱花作为炝锅的辅料(能有天水本地的野葱那就最好不过、自家的头刀韭菜也很好)
锅中下胡麻油热(7层热)之后先下辣椒快速翻炒,接着下葱花之类的继续炝锅,然后加入浆水进去
最后下盐调味,烧开之后盛出就可以了,煮个面条沥水之后放进去,一碗简单而又美味的浆水面就可以享用了
首先把葱姜蒜切片,准备干辣椒,花椒,起锅烧油,下葱姜蒜干辣椒,花椒爆香,翻炒几下,超出香味,放入提前准备好的浆水,烧开咕嘟咕嘟几下就行,不要太久,放点食盐就可以出锅啦!那味道酸爽可口棒极了!
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浆水
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