仙茅炖排骨的做法

食材：猪排骨500g，仙茅15g，仙灵脾（淫羊藿）15g，骨碎补10g，山药10g，麦冬15g，红枣10个，枸杞10g。

做法：排骨汆水后入锅，把仙茅、淫羊藿、骨碎补、山药、麦冬装入药袋，与冲洗后的红枣、枸杞一起入锅，加适量清水，武火煮沸后改文火慢熬至排骨熟烂，加盐调味后可食用。

仙茅炖排骨

【具体做法】仙茅18克，金樱子12克，猪排骨500克，姜片、盐、鸡精各少许。猪排骨洗净，切块仙茅、金樱子洗净，捣碎，用纱布包好将仙茅、金樱子与猪排骨一同放入沙锅中，加适量清水，大火煮沸后，放入姜片，转小火炖煮约1小时，至排骨肉熟烂，加入盐、味精调味即成。

仙茅还可以和排骨搭配在一起炖着吃，在需要的时候，可以把准备好的排骨洗净以后剁成段放在沸水中焯，2~3分钟取出以后放在汤锅中加入葱姜，放入准备好的仙茅加热煮开再用中火炖到排骨软烂，出锅前加食用盐调味。