小米豆浆升糖指数

小米豆浆本身的升糖指数并不高，只是小米的升指数还要取决于烹饪小米的方式。如果将小米煮成小米饭，通常升糖指数不会明显升高，但是如果将小米熬成粥的形式，升糖指数会大大升高。

小米富含有粗纤维，非常适合糖尿病患者食用，因为粗纤维在人体可以调节胃肠道功能，延缓糖分的吸收。另外，在粗纤维当中还含有B族维生素，可以提高人体的基础代谢率。但是，如果将小米熬成粥的形式，通过长时间的熬煮其中的糖分释放比较多，肾上腺素会出现增加。所以小米的升糖指数取决于烹饪方式，建议血糖高的患者尽量将小米煮成干的小米饭形式，然后再进行食用。