湖南肉汤的做法

湖南肉汤做法

材料：

主料：土猪、排骨、猪肝、猪生肠

调料：矿泉水、盐

制作：

1、土猪前腿肉200克洗净，切成小条排骨50克剁成小块猪肝25克切成柳叶片，冲净血水猪生肠100克处理干净，切成长5厘米的段。

2、将所有原料放入紫砂锅内，倒入矿泉水1千克，放入盐10克，密封后上笼大火蒸1.5—2小时，取出上桌。