人造咸蛋黄用什么做的

首先将面粉和食用盐按2:1的比例混合均匀，先将粉类在容器中铺平，厚度约5厘米，用一个较小的鸡蛋，按一定间隙压出半圆形坑，然后将蛋黄放入坑内，表面再铺上混合粉类，厚度约2厘米，盖保鲜膜常温放置48-72小时，用勺子起出腌好的咸蛋黄，剥掉表面的粉壳，晶莹剔透的咸蛋黄就做好了。

人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。

其做法先将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体，用明胶拌匀，再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白，而蛋黄只是加些柠檬黄色素，再加氯化钙混合倒入模具形成。