谭鸭血锅底那个封条是什么

谭鸭血锅底的那个封条代表没有人吃过，以前有一些火锅店经常会把别人吃剩下的火锅汤全部捞干净，以后再端到桌子上给新来的客人吃，这样做是非常不道德的，因为前面的人可能会有传染病或者口水在里边，而谭鸭血的这个锅底蜂巢就是为了证明这个锅是新拿来的，里边都还没有见过趟水，下面放的全都是一些调料