细长红茄子的做法
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用料:
长条茄子 1条
蒜头 半个
小米椒 1—2个
油、盐、酱油各适量
做法步骤
步骤 1.准备长条茄子一根,洗净切段,泡水后挤干水分。
步骤2.切段摆好的茄子上锅,大火蒸8分钟。
步骤 3.半个蒜头剁成蒜蓉,小米椒切碎,加入盐、酱油、花生油搅拌均匀 
步骤4.将拌好的酱汁淋在热气腾腾的茄子上,即可大功告成
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茄子
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