湛江砂锅魔鬼鱼做法

辅料

蒜3棵 生粉适量 料酒适量 海鲜酱适量

步骤1

魔鬼鱼洗净后切块，表面抹上适量生粉

步骤2

锅内倒入清水，烧沸后加入适量料酒，然后将魔鬼鱼放入稍微焯水

步骤3

将魔鬼鱼晾干备用

步骤4

锅内放少量油，烧热后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼鱼

步骤5

翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可