乾隆酥麻薯制作方法

食材：新鲜紫薯200克，豆粉100克，果脯干（猕猴桃干、蔓越莓、蓝莓干）各10克，白芝麻50克

1、 紫薯选小个子的，蒸熟去皮，捣成泥

2、 果脯干切细，备用

3、 和蒸熟的紫薯泥搅拌匀

4、 白芝麻炒香，自己买生芝麻炒的要香，这部很重要

5、 把混合好点薯泥分成剂子，每个15克

6、 按成饼，整好形状

7、 把每个小饼粘上炒香的芝麻

8、 这样就可以啦！

乾隆酥麻薯制作方法

1、外酥里糯超好吃

2、鸡蛋+牛奶+白糖+玉米油倒入碗中，搅打均匀，加入糯米粉搅拌至浓稠状

3、裱花袋装入裱花嘴，把糯米糊倒进去，挤在烤盘上。（我用的是中号18齿裱花嘴）

4、送入预热好的烤箱中层，上下火180℃烤25分钟左右。

5、烤好后取出放凉就可以吃啦，里面也可以挤点自己喜欢的馅料，外酥里糯的口感。