油里面的低芥酸是什么意思 心理 关注:2.59W次 意思是低芥酸即芥酸含量低。芥酸是油菜籽中一种成分,是长链脂肪酸。传统油菜的芥酸含量可以达到30-50%。因此育种的一个目标就是降低菜籽中的芥酸含量,规定1%以下含量的菜籽为低芥酸菜籽,用其压榨的油为低芥酸菜籽油。 标签: 芥酸 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/y41rno.html