葡萄糖粉能做麻花

用葡萄糖粉能做麻花

葡萄糖是有益菌的最直接的益元，不需要分解和转化，所以发酵更快，也更猛烈。

如果是用葡萄糖做酵素，比例为1：2：5的话，不用加满容器，后期发酵平静后再加糖，保证菌的活性始终是好

可以做麻花。

需要准备面粉，鸡蛋以及搅拌机。需要将葡萄糖粉加入面粉，再加上适量的鸡蛋，把面粉搅匀或成面团，然后两小时进行发酵。以后将面团分成一个小剂子，把它搓成麻花，像油锅里面炸就行。

葡萄糖粉可以做麻花的。

用料：面粉250克，鸡蛋2个，泡打粉3克，糖85克，植物油5克

步骤：

1、所有面粉和食材和成面团。

2、调制好的面团醒20—30分钟，切成大小适宜的面剂。

3、将面剂搓成小面条，搓均匀。

4、将小面条搓成细条，做好生胚。

5、锅里放油待油温达到2—3成热时把做好的麻花生胚放入油中炸制。

6、待麻花浮在油面上呈金黄色熟时快速捞出控净油即可。