红烧鸡块记住三放三不放

红烧鸡块先把葱，姜，酱油这三样和鸡块放一起先炒后加水大火人焞，开锅后转小火三十分钟即可，记住不要放醋，料酒，辣椒这三样。

红烧鸡块三放：酱油老抽，姜，料酒

三不放，醋，味精，糖

油锅烧热，放入鸡块，翻炒，倒少许酱油，料酒，和姜，继续翻炒，根据鸡块量的多少，加少量水，盖锅，大火烧至水渐干，然后加热水 小火闷十分钟，就可以了

红烧鸡块三放:酱油，姜，葱

三不放:辣椒，醋，酒

红烧鸡块所有佐料放好了，先大火炖，水开了，再小火炖鸡块半个小时，水分被鸡块吸收完就行了