虎皮月饼的做法

用料明细： 材料：冰皮月饼粉、牛奶、玉米油 馅料：紫薯馅，紫薯，抹茶，红曲粉

做法步骤： 

1、 把冰皮月饼粉加入牛奶和玉米油搅拌均匀。 

2、 上锅蒸熟，边蒸边搅拌，彻底蒸熟后，再拿硅胶铲搅拌均匀。 

3、 把糯米粉炒熟，当做手粉，把面团揉匀。

4. 揪一小块加入紫薯少许揉匀，成紫色面团，抹茶揉匀成绿色面团，加红曲粉成红色面团，分别揉匀。 5. 把冰皮面团揪成小剂子，紫薯加少许糖和炼乳拌匀，做成馅料，包上。

6. 月饼模具撒上手粉，把想要的颜色先就一团按到花片上。

7. 再按上一层红色的面片，最后把包好的月饼坯子放入模具，压出月饼即可，看漂亮的冰皮月饼就搞定了。