松茸煲汤的正确方法
- 心理
- 关注:2.7W次
1、松茸轻轻地洗净泥土,把尾巴上的厚泥刮干净即可。
2、松茸用手分开成细条,也不用太细。
3、半只鸡,不要脖子而要鸡头部分,下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉。
4、鸡肉放冷水里焯水,放了2片姜,少许料酒。捞出备用。
5、珐琅锅,热锅放油少许,油热放入焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜。
6、开水安排上。 想多喝汤就多加点儿水,起码得没过食材。
7、中火炖开,转小火20分钟后,加入适量盐。 继续炖60分钟。 开盖即成。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/y9d7yo.html