西肺子做法

用料:

猪肺一个 青椒1个  干红辣椒丝少许 食用油少许

做法步骤:

1、猪肺子一个。我买的是熟食。想自己买生的，自己炖的朋友，也可以买生的回家自己加工。

2、因为我买的是熟食，所以味道里面自然就带了。不用加其他的调味料。

3、把食材切成片

4、锅烧热后，倒入油，对切好片的肺子进行煸炒。

5、炒制表皮微干后，稍微淋入少许的食用油。继续煸炒。

6、放入青椒丝

7、放入干的红辣椒丝

8、把肺子炒制微干的状态。因为是干煸的嘛。

9、这样就可以了。吃吧