韭菜炒什么好吃

韭菜炒鸡蛋最好吃，而且营养价值非常高，炒虾仁.鸡肉.米粉.炒鱿鱼.牛肉.猪杂.猪腰.鸡蛋饼.肾球.还有韭菜做饺子馅等等都是很好吃的。

韭 菜 炒 猪 肝好吃，具体做法如下：

食材：

猪肝300克、韭菜250克、葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉2克、料酒15克、生抽30克、糖2克、淀粉适量、鸡精适量。

做法：

1、韭菜摘洗干净切段。

2、猪肝洗净切片加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽抓拌均匀腌制片刻。

3、炒锅倒油爆香葱姜，倒入猪肝翻炒

4、把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。

5、倒入韭菜翻炒，加入酱油，加入盐和糖翻炒。

6、再把猪肝倒入加入少许鸡精翻炒均匀关火。

韭菜炒鸡蛋非常好吃。韭菜洗净切成大段，鸡蛋搅散备用。

热锅烧油后下入鸡蛋，等鸡蛋定型以后慢慢晃动锅子，然后让把鸡蛋反过来继续煎至金黄后用铲子切成大块，接着下入韭菜进行翻炒，翻炒一会后加适当盐和生抽，炒均匀后就可以出锅了。