腌韭菜辣椒做法
- 心理
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主料:辣椒、韭菜
辅料:盐
步骤:
1、将辣椒和韭菜一起放入沸水中烫一下,确保去除污渍,然后一起放到一边进行晾干
2、将盐和韭菜辣椒放入腌制的器皿中,韭菜和辣椒要充分压平,和盐也要充分搅拌均匀
3、将陶瓷器皿进行密封处理,在通风的地方密封一周即可拿出来食用。
准备食材:韭菜、辣椒、生姜、白糖、盐、醋、蒜、香油。
1,将鲜韭菜洗净,放入清水中浸泡1小时,韭菜捞出,沥净水分,放通风处晾干。
2,然后将韭菜切段。
3,把辣椒、蒜、生姜清洗干净,切成末。
4,将辣椒、大蒜、生姜、白糖、盐、醋放进韭菜中。
5,然后充分搅拌均匀。
6,将韭菜抓熟,放去容器内,倒入适量香油,盖上盖子,冷藏一天一夜,即可食用。
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