刺参的泡发率指什么
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刺参泡发率,又称发头,是指刺参等在充分泡发并沥干水分后,在重量上与干刺参时的差异,这之间倍数越大,即发头越大。有没有掺假加料的前提下,南方福建干刺参的泡发率13到14倍之间,大连养殖干刺参泡发率15倍左右,大连优质干刺参泡发率16倍左右。
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刺参泡发率,又称发头,是指刺参等在充分泡发并沥干水分后,在重量上与干刺参时的差异,这之间倍数越大,即发头越大。有没有掺假加料的前提下,南方福建干刺参的泡发率13到14倍之间,大连养殖干刺参泡发率15倍左右,大连优质干刺参泡发率16倍左右。