![深海刺参做法]( "深海刺参做法")
- 原材料：主要材料：海叁900克辅材：白胡椒粉15克，小葱20克，，姜5克，米酒15克，生抽45克，老冰糖15克，盐5克，芝麻油10克，生姜水8克，大骨汤600ml，木薯淀粉(苞米)15克作法：1、将葱清洗切条，与姜、酒，烧开锅后放进刺参烫5分鐘2、捞起来刺参，去五脏清洗3、将炒菜锅烧开，放刺参，再放进大骨汤600ml、生抽、...
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![白刺参泡发方法]( "白刺参泡发方法")
- 白刺参的泡发方法：1、把干白刺参倒入盆中。2、然后加入纯净水（不要用自来水）。3、清洗干净。4、接水。5、水要没过海参5/10厘米。6、封上保鲜膜，为了防止掉进去杂质。7、泡发36小时，就泡发好了。1、选择适量干成品刺参放容器内，洗净刺参体表的炭灰和盐份后，用凉水浸泡。（每天换水...
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![刺参粤菜的家常做法]( "刺参粤菜的家常做法")
- 水发刺参500克，竹荪15克，白酱油l汤匙，绍酒2茶匙，鸡汤2杯。制作方法：1.将刺参大的每只切4块，小的切片，放入滚水中加酒氽一下捞起，减除腥味后再用煮开的鸡汤(1/4杯)、白酱油(1/4杯)氽一下，滤去汁放在汤碗左边。2.把发好的竹荪切成3.5厘米的长条，洗净杂质压干，放进氽过刺参的汤汁中氽一...
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![刺参和海参的区别]( "刺参和海参的区别")
- 区别如下1、生长环境：刺参：刺参生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，受潮汐影响没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食，纯天然生长，生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富，捕捞具有一定的季节性。海参：这就不一定了，海参的生长环境不仅仅包含海域，还有养殖户的水池子啊，甚...
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![刺参怎么煮好吃又简单]( "刺参怎么煮好吃又简单")
- 材料：水发海参500克，蟹肉、蟹黄100克，熟笋50克，香菇50克，小葱末10克，姜末10克，香菜5克，精盐5克，酱油20克，醋10克，白糖2.5克，绍酒25克，白胡椒粉1克，湿淀粉25克，鸡汤200，熟猪油100克。做法：1、将海参用坡刀片成大柳叶片，笋、香菇均切成片，香菜切碎。2、将海参片放在冷水锅内，用旺火烧开后，捞起沥...
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![北欧海参和刺参的区别]( "北欧海参和刺参的区别")
- 北极参更好从外形上看，刺参干净刺短硬，泡软后肉黑棕筋白亮，而北极参表面几乎没刺只有疙疙瘩瘩的突出，泡开后脏呼呼的，哪一个更好，一比便见分晓。北极参产于北大西洋新斯科舍省海域，加拿大是北极参最多的产出国。研究表明，北极海参体壁含有丰富的粘多糖，富含海参皂甙、维生素和微量...
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![玉刺参好吗]( "玉刺参好吗")
- 玉刺参好。刺参肉质肥厚，口感韧度好，营养价值高。刺参是海参的一种，刺参一般都是野生海参，我们通常说的海参，现在大多都是圈养海参，也叫养殖海参。他们的不同点体现在生长环境不同。刺参生长于没有污染的深海区域，受潮汐影响，海参没有固定的食物，多以海藻及海底的微生物为食，由于生...
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![黄玉海参和刺参哪个好]( "黄玉海参和刺参哪个好")
- 刺参更好一些。因为刺更加昂贵一些，并且能够进行自身营养物质的补充的，并且效率是很高的，同时延迟率是很低的，所以是刺参好。...
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![干刺参泡发的正确步骤]( "干刺参泡发的正确步骤")
- 用料：干海参两只纯净水步骤：1、浸泡步骤：干海参两条2、将干海参浸泡在洁净无油的容器里，装上适量纯净水（水位没过海参），早晚换一次水，直至海参变软。3、大概浸泡24-48小时（比步骤的目的是把海参浸泡至柔软状态，便于清洗海参内部污染）我这个48小时柔软了就可以取出清洗，要还够柔软则继...
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![野生海刺参哪个季节吃好]( "野生海刺参哪个季节吃好")
- 野生海刺参冬季吃好。野生海参秋、冬季吃比较好，但是以冬季为最佳。海参属于一种海鲜，营养价值十分丰富。含有的脂肪和胆固醇含量都比较低，但是含有的蛋白质含量非常高。海参最好可以选择在冬天的时候吃海参，这样可以有效的起到补肾壮阳的效果，还可以增强人体的免疫能力，预防冬...
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![刺参的最佳吃法]( "刺参的最佳吃法")
- 步骤/方式1取泡发好的刺参一只步骤/方式2刺参切条备用步骤/方式3加入400毫升水，煮开3至5分钟。给刺参焯水。煮刺参的水留200毫升凉至40度待用。步骤/方式4取鸡蛋3个，打蛋液。步骤/方式5加少许盐2-3克，蛋液打至起泡，打蛋液是关键，不能搅几下就放弃，那样只会吃到蛋块。步骤/方式6...
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![刺参和海参哪个营养高]( "刺参和海参哪个营养高")
- 刺参是海参的一种，刺参也就是野生的海参，我们通常所说的海参指的是圈养海参，也叫养殖海参，它们的生长环境是不同的，刺参生长于深海区域没有污染，由于天然的环境的影响，受朝夕影响，没有固定的食物，多以海藻和海底的微生物为食，纯天然生长，生长周期长，蕴含的营养极其丰富，所以刺参肉质肥...
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![干海刺参的做法]( "干海刺参的做法")
- 方法/步骤1泡发干海参取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。2把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。3这是泡了3天的海参。4从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。5再把海参冲洗干净。6锅里放足量水烧开，放入海参。7转小火煮30到60分钟左...
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![刺参多少头的好]( "刺参多少头的好")
- 刺参理论上是越大越好，生长周期长营养价值高。如果长期进补，建议选购80-100头的刺参。有能力可以选择40-50头的刺参。刺参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海...
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![冷蒸刺参的家常做法]( "冷蒸刺参的家常做法")
- 主料北极海参1头，鸡蛋1个，粽子1个，西蓝花4小朵调料料酒少许，香油少许，生抽少许做法1、把海参切圈备用。2、切好装盘。3、准备一些葱丝。4、撒点料酒去腥提鲜。5、把海参放入蒸锅中。6、蒸锅上汽5五分即可。7、去掉葱丝，放点生抽和香油调味。...
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![大连海参和辽刺参区别]( "大连海参和辽刺参区别")
- 辽参和刺参的区别：1、口感不同。刺参是很耐煮的，放到水里面煮稍长一点的时间，对于口感方面的影响也不会很大，煮出来的刺身会更加的有弹性并且透亮，口感较劲道而海参相比于刺身来说不耐煮，煮的时间稍微久一点就会变软，肉缺乏韧性，口感并不是很好。2、形态的区别刺参的形态一般是两...
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![野生刺参炖多久能熟]( "野生刺参炖多久能熟")
- 1、如果是发制的海参，海参自身便是熟的，但是要在开水中焯一下就可以服用了，如果不放心就煮上5分钟就可以。2、如果是鲜海参，一般要在大锅里煮上1个钟头，随后焖凉，才可以熟。或是油爆一下，能立即服用，可是口感较为硬脆。3、如果是都还没发的干海参或是盐渍海参，一般需要煮40分钟，随...
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![印尼刺参和大连辽参哪个好]( "印尼刺参和大连辽参哪个好")
- 大连辽参好。其实印尼刺参也不赖的。印尼的刺参非常饱满，味道鲜美的，批发价不贵的。而大连辽参的比较厚实，吃起来很有食欲...
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![新天龙八部红烧刺参怎么做]( "新天龙八部红烧刺参怎么做")
- 食材用料海参900克，胡椒粉15克，大葱20克，姜5克，黄酒15克，酱油45克，冰糖15克，盐5克，香油10克，姜汁8克，高汤600毫升，淀粉(玉米)15克做法步骤：1/4将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟2/4捞出刺参，去五脏洗净3/4将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精...
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![刺参海参区别]( "刺参海参区别")
- 第一、刺参和海参的生活环境不一样：其中刺参常年生长于深海区域，生长周期较长而海参一般多为养殖居多，生长很快。第二、刺参和海参的底足不一样：其中刺参的底足长得短而粗壮而海参的底足吸附力差，变得细长。第三、刺参和海参的沙嘴不一样：其中刺参的沙嘴大而坚硬肉质厚实有弹性...
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![小米粥刺参的做法]( "小米粥刺参的做法")
- 用料鸡汤1800g小米120g干贝适量粒红枣（大）6个刺参9条枸杞子20g葱2根鸡蛋2个盐1-1.5小匙步骤1，四天前，泡发干刺参，12小时泡凉水、12小时焖烧锅里泡开水，重复三次。前面泡水24小时后，只要泡软就可清理肠，把海参牙去除，小心保留海参筋步骤2，泡好的海参泡水冷藏备用。如果事先泡好放冷...
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![大连刺参和辽参区别]( "大连刺参和辽参区别")
- 辽参和刺参的区别：1、口感不同。刺参是很耐煮的，放到水里面煮稍长一点的时间，对于口感方面的影响也不会很大，煮出来的刺身会更加的有弹性并且透亮，口感较劲道而海参相比于刺身来说不耐煮，煮的时间稍微久一点就会变软，肉缺乏韧性，口感并不是很好。2、形态的区别刺参的形态一般是两...
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![什么叫金枪鱼刺参]( "什么叫金枪鱼刺参")
- 您说的应该是金枪鱼刺身。刺身就是指鱼生之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的鱼料理。生鱼片在中国古代也是常见的鱼类菜品。中国早于周朝就已有吃生鱼片（鱼脍）的记载，最早可追溯至周宣王五年（公元前823年）出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载，当年周师于彭衙（今...
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![辽参和刺参区别]( "辽参和刺参区别")
- 区别不大，辽参指的是辽宁沿海生产的海参，海参有很多品种，一般来说质量最好的是刺参，在辽宁、山东一带出品，尤以辽宁的刺参质量最好。其实辽参也是海参的一种，只不过其中质量最好的叫刺参。这就是它们之间的关系...
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![玫瑰刺参是啥]( "玫瑰刺参是啥")
- 玫瑰刺参也叫花刺参。是刺参科刺参属的动物。一般体长30～40厘米，体稍呈四方柱形。背面散生多数圆锥形肉刺。腹面管足排列成3纵带，其中中带较宽。口周围有触手20个。体色多数为深黄色带深浅不同的橄榄色斑点、黄灰色带钱褐色的网纹或浓绿色的斑纹等。肉刺末端有的带红色。干...
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