丰县杂菜汤做法

主料

番茄5个

芹菜适量

胡萝卜1个

土豆1个

洋葱1个

牛腩适量

辅料

油适量

蒜片适量

香叶2块

盐适量

糖适量

1、 预备材料，清洗干净，食材切粒，番茄3个去皮，却粒，2个切块

2、 做锅倒油，热油下蒜片， 炒香番茄粒，炒出汁，下香叶再下洋葱一起炒香，倒入汤锅，煮开。

3、 另起一锅加油，油热炒土豆，再加入胡萝卜一起炒. 最后加入芹菜，倒入正在煮的汤锅里，最后，炒香番茄块和牛腩，待牛腩没了血水，一起倒入汤锅

4、 大火煮开，小火煮15分钟即可。