紫菜馅儿饺子怎么做

紫菜15克泡发后剁碎装在一个盆里，半颗大白菜剁成馅后焯水3分钟，之后捞出攥干跟紫菜放在一起。

然后起锅烧油，打3个鸡蛋煎熟，做成鸡蛋碎，也跟紫菜放在一起。

然后再加入葱姜末、鸡精、五香粉、盐，最后倒入适量植物油充分搅拌，入味儿10分钟后就可以包饺子了。

原料：五花肉、紫菜、葱花、饺子皮、盐、生抽、花生油、清水、芝麻油。

做法步骤：

第1步、五花肉去皮洗净切块后剁碎备用。

第2步、锅中放入紫菜，小火煎至两面小许金黄后趁热捏碎。

第3步、碗中放入肉沫和葱花，加入适量生抽，花生油，盐。

第4步、先将肉沫顺一个方向搅拌均匀。

第5步、放入紫菜。

第6步、加入适量清水，顺一个方向继续搅拌均匀备用。

第7步、舀上适量馅在饺子皮上。

第8步、按自己喜欢的包法包起即可。

第9步、饺子的烹饪方式随自己喜好。

第10步、成品。

材料：猪肉馅200g、紫菜1张、香菜1根、葱1根、鸡蛋1个、香菇1朵、木耳2朵、盐适量。

1、紫菜洗净切碎备用，香菇、木耳泡发好后切碎备用。

2、香菜洗净后切成碎末备用，葱洗净后切成碎末备用。

3、将泡发好的香菇、木耳切成碎末备用。

4、把猪肉馅放入大碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀。

5、加入紫菜末、香菇末、木耳末、葱末、香菜末、盐，搅拌均匀后紫菜饺子馅完成制作。

6、开始包饺子，依次包好后将饺子下入开水中。

7、饺子煮熟后捞起后搭配蘸料即可食用。