清炒橄榄菜的做法

主料

毛豆适量

辅料

红尖椒适量，橄榄菜适量，生抽适量，鸡精适量水适量，色拉油适量

步骤

1、锅中热油，下入葱姜蒜爆香，放入红尖椒炒出辣味

2、倒入毛豆翻炒一会儿，加入橄榄菜继续炒炒

3、加点清水盖上锅盖焖煮1-2分钟至熟，放点生抽鸡精调味即可

1、准备适量土豆和橄榄菜，土豆切片。

2、1汤匙油翻炒土豆，加入微量的盐。

3、加入清水，煮至汁水半收干。

4、加入橄榄菜，翻炒均匀就可以起锅了。

准备材料：土豆，橄榄菜，蚝油，食用水，葱，酱油，糖，盐，油。

一、第一步将用菜刀将土豆切好，葱也切好，留着备用。

二、锅要无水，预热，放入油，倒入土豆，不停的翻炒，加入盐和糖。

三、倒入水，拿盖子盖住焖一下(为了保证土豆软熟)，期间要注意锅内情况，焖5分钟。

四、放酱油，小火，不断翻炒，放蚝油1勺，不停的进行翻炒，炒至均匀。

五、然后往锅内加橄榄菜，这时可以熄火了，利用锅内余热不断翻炒。

六、出锅装盘后即可装盘，然后撒点葱花即可，这样清炒土豆橄榄菜就做好了