豆角是什么科

豆角属豆科一年生蔬菜。在我们北方种类很多，有油豆角，早花皮，紫豆角，几豆，十八豆等等种类，种植最多要属油豆角了，因为它口感极佳，所以奉为种植首选。豆角富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是人们最喜欢的蔬菜之一。排骨炖豆角那叫一个香啊！

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。